按照老辈人的经验,一般认为“黄鳝十年长一斤”,也就是说大多数野生黄鳝终其一生,其实都很难长到1斤重。不过人工饲养的就另说了。
虽然黄鳝营养丰富,还是奉劝大家尽量少食用野生的大黄鳝,黄鳝生长缓慢,越重的黄鳝生长周期越长,体内寄生虫细菌也就越多,难免会因为处理不干净而发生危险。
扩展资料野生的黄鳝既没有人工饲养的那么优越的环境,也没有人为投放食物那么丰盛,生长更加缓慢就可想而知了。按照我战友父亲的说法,野生黄鳝在小的时候主要靠着淤泥里或池塘里的微生物、浮游生物生长,速度特别特别缓慢。并且那些没生活在池塘、沟渠等丰盛资源的黄鳝,生长速度就更慢了。
而生长在条件比较好,食物比较多地方的野生黄鳝,三年能长到半斤就已经很不错了,而且随着年龄增长,黄鳝长势逐渐变慢,想要长到一斤以上真的很少见。
野生黄鳝因为前期体型比较小,只能吃一些水里或者淤泥里的浮游生物,生长特别的缓慢,一般八到十年才能长到一斤;
但是后来黄鳝体型变大了,可以吃一些野生的鱼类以及虾类,生长速度也就相对快了,一般如果正常生长,一斤以后一般三年就能增加一斤,但是这套理论只适用于野生的黄鳝,对于饲养的黄鳝一般一斤左右出栏只需要一年就能达到一斤。
扩展资料黄鳝的养殖方式包括网箱养殖和池塘养殖,其中以网箱养殖为主。养殖中会选用水花生或水葫芦等水生植物来覆盖养殖水面,起到遮阴保温作用;
利用植物根系提供黄鳝栖息场地,同时适当增加水体深度,增强对水环境的调节能力,既解决了养殖水体水温过高或过低的问题,也延长了黄鳝的摄食生长周期;通过苗期科学驯食,定点定时投喂配合饲料,黄鳝的营养得到全面保障,黄鳝过着“饭来张口”的无忧生活。
参考资料来源:浙江在线-口感为何不如以前?记者一探究竟—黄鳝是如何长
一斤以上的货,野生环境生长周期在12年以上,黄鳝生长是前期慢、中期快、晚期慢 3年能长一斤?开什么玩笑,3年最多半斤,长到一斤以上起码要七八年 最少三年才能长到一斤 黄鳝的生长速度受品种、年龄、营养、健康和生态条件等多种因素影响,总的情况是,野生黄鳝在自然条件下的生长是非常缓慢的,综合各地的实验观察数据及我们的观察,一般5-6月份孵化出的小鳝苗,长到年底(吃食到11月份停止),其个体体重仅3-5克;到第二年底仅重10-20克;到第三年底体重40-60克;到第四年底体重100-200克;到第五年底体重200-300克;到第六年底体重250-350克;六年以上的黄鳝生长相当缓慢。体重500克的野生黄鳝一般年龄在12年以上,且极为少见。国内有资料记载的最大的野生黄鳝为体重3公斤左右。根据我们的养殖实践,采用优良的品种并配以科学的饲喂方法,5-6月份孵化的鳝苗养到年底,生长较快的,单条体重可达30-50克,可基本实现当年养殖当年上市,若第二年继续养殖,则个体体重可达150-250克,第三年可达400克左右,400克以上生长非常缓慢。一斤重的黄鳝洞穴有多大?曾在稻田水底的泥土上见到锄把粗细的洞穴,刺楸却不敢伸手去抠,就怕里面藏着水蛇,但农村老人讲,水蛇只是在水里活动,其洞穴并非在田泥里,稻田中大直径的洞很可能是有一定年岁的大黄鳝,轻则六七两,重则一两斤。
农村有种土方,据说黄鳝血对面瘫有效,但刺楸也不知真假。黄鳝和泥鳅不同于普通鱼类,身体滑滑的不说,还主要生活在稀泥里,天气转暖的晚上才会钻出来在水底活动。由于黄鳝肉好吃,价格又高,需求量大,因此给农村人提供了一个找快钱的途径。以前好多人靠捉黄鳝而作为家庭日常开销,甚至孩子的书本学费都指望着它。
一、重一斤以上的黄鳝很难见到
正规的捉黄鳝方法有三种:一是像钓鱼那样用诱饵钓,二是晚上用钳子夹,三是用手指从洞穴里抠出来。当然,也有人偷着用不被允许的方法,比如用电瓶烧和往田里下药。
刺楸之前出门捉黄鳝会在腰间吊一个竹篾片编的鱼笆篓,捉到的黄鳝就直接装到里面而不怕滑脱。
由于热天稻田里有水稻,所以不适合抠黄鳝,夜晚带着手电筒或者前方带电筒的帽子,再用竹子做成一个夹子,夹子前面用刀削出波状齿。
用电筒一照,黄鳝、泥鳅和小鱼小虾在稻田水中一览无余,运气好的话,一晚上随随便便就能捉十来斤纯野生的黄鳝、泥鳅。然而,黄鳝多以手指粗细居多,有半斤的也不太多,而一斤以上的则凤毛麟角。
水稻和再生稻收割后,刺楸这边的稻田一般会蓄水,稻田里的黄鳝就很少出来活动了,想要捉黄鳝需要用手指顺着它的洞穴伸进去抠。
可根据洞穴的直径判断黄鳝的大小,黄鳝洞穴形成后由于受水压和底泥的缓缓移动变化而变小,所以黄鳝一般会比洞穴要大些,成年人手指粗细洞穴中的黄鳝在七八钱左右,而拇指粗细的则在一两左右,一斤重黄鳝的洞穴就可想而知了。
二、野生黄鳝长得慢
人养殖的黄鳝由于生长环境适宜、食物充足,加上使用饲料和药物,其生长速度快,一斤的黄鳝差不多几个月就长成。然而,野生黄鳝不比人工养殖,其生长速度相当缓慢,会受环境的影响。
与土鸡和猪类似,黄鳝在三四两重以前属于「架子期」,长得快,而之后其生长速度就会减缓。野生黄鳝在生长环境好、农药打得少、食物充足的理想条件下,一般一年可长三四两。黄鳝总体上虽然长得慢,但在某些特殊的生长环境下,四年就可长到一斤,而普通的环境下要想长到一斤,至少也要七八年。
一斤以上的野生大黄鳝通常要长到10~12年。黄鳝头三年的生长速度是非常缓慢的,一年只增长50~60克左右,到第4年的时候每年能增长200克,到了第6年后又不愿再长了。 一斤以上的野生大黄鳝大概需要10年才能长到这么大。所以现在大黄鳝的价格也是非常的高。 一般体重超过500克的野生黄鳝至少要生长12年以上,并且这还是非常少见的 。本文由作者笔名:金融分析hcy 于 2023-05-26 05:46:01发表在本站,原创文章,禁止转载,文章内容仅供娱乐参考,不能盲信。
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