哚哚米线的哚哚过桥米线好不好吃(哚哚米线的利润)

您好，
每个人的口味不一样
妈婆手的顶瓜瓜好不好吃
最好自己品尝一下，试一下，
就可知道了。 谢谢！

用料

主料

米线1袋

辅料

绿豆芽

适量

豌豆苗

适量

香菜

少许

油菜苔

适量

榨菜

适量

花生（炒）

适量

白芝麻

适量

调料

食盐

适量

鸡精

少许

生抽

适量

米醋

适量

胡椒粉

适量

花椒粉

适量

豆豉辣酱

适量

辣椒粉

适量

鲜花椒

适量

麻辣米线的做法

材料集合图：

1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥

2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末

3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗

4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐

5.煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中

6.撒上香菜，榨菜和花生碎即可

菜品特色

1、我是不爱吃辣的人，确切的说是想吃辣却受不了辣的人，只能接受微辣。所以我把麻椒油里的辣椒粉换成了红椒粉，没有辣味，只有诱人色泽，但我又放了一勺自制的香辣豆豉酱，这个酱是辣的，一勺的量刚好是我可承受的范围。所以对我来说，这碗米线就是麻辣够味的！

2、我这米线是白水煮的，没什么高汤，也没添加剂，所以汤底的味道肯定不能跟米线店的比，但我自己很满意，我觉得汤里加点香辣豆豉酱是非常好的选择，汤的味道非常好。改天奉上豆豉酱的做法。